Snabburgare och grovt potatismos i tunnbröd

Ingredienser
Portioner: 4

600 g potatis
2 morötter  ca 300 g
1 palsternacka  ca 150 g
2 dl mjölk
salt och peppar
4-8 snabburgare
4 bitar mjukt tunnbröd, gärna fullkorn
sallad
saltgurka
pepparrot

Gör så här
1. Skala potatis, morötter och palsternacka och skär i bitar. Koka det mjukt i saltat vatten. Häll av vattnet och mosa det grovt. Värm mjölken och rör ner i moset. Smaka av med salt och peppar.
2. Stek burgarna enligt förpackningens anvisning.
3. Lägg sallad, potatismos, burgare, saltgurka i stavar och riven pepparrot i brödet, vik ihop dem.

FÖR ALLA? Läs noga ingrediensförteckningen på snabburgarna och tunnbrödet. Glutenfri: Det är svårt att hitta glutenfritt tunnbröd, så servera rätten med glutenfritt grovt bröd. Laktosfritt: använd laktosfri mjölk. Mjölkproteinfri: använd havre-, soja- eller risbaserad mjölk.